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“目前，糧食行業高技能人才僅占技能勞動者的20%，與國家中長期人才發展規劃提出的2020年達到28%的目標相比，還有不小差距?！眹壹Z食和物資儲備局局長張務鋒在武漢舉行的科技興糧人才興糧座談會上表示，將大力培養造就一批糧食高技能人才。

目前，綠色優質糧油產品的消費逐漸成為主流。為適應這一需求，糧食企業正在加快轉型升級，糧食生產和流通新技術、新裝備、新工藝、新方法不斷推廣應用，迫切需要大量高技能人才，但當前技能人才的數量和質量已不能滿足行業發展的需要。

張務鋒指出，要大力開展糧食職業技能培訓，精心組織“崗位練兵”和“技能競賽”，扎實搞好職業技能鑒定，吸引更多職工進入高技能人才隊伍；糧食部門要會同有關企業、高校和科研機構，建立糧食領域卓越工程師教育聯盟，選拔、培養和儲備一批糧食工程技術人才。

“同時，要發揮好高技能人才帶動作用。近幾年，許多糧食企業建立‘技能拔尖人才工作室’和‘首席技師’制度，取得了很好的‘傳幫帶’效果。對此，要進一步加大支持力度，加快培養技師和高級技師，選拔一批技能拔尖人才，幫助他們搭建平臺、組建團隊，切實增強引領示范效應?！睆垊珍h說。